5月16日，第十屆中國畜牧科技論壇“畜產品精深加工暨榮昌豬全產業鏈高質量發展論壇”在重慶市榮昌區舉行。本次論壇圍繞榮昌畜牧特色資源高質量發展要求，邀請專家學者、行業大咖為畜產品精深加工、榮昌豬全產業鏈建設等熱點話題建言獻策，助力榮昌豬全產業鏈升級，形成優勢互補、融合發展和共建共享新發展格局，增強榮昌豬的品牌影響力與產業輻射力。
大咖匯聚 助力榮昌豬產業影響力提升
據了解，重慶市榮昌區是中國優良地方豬種榮昌豬的發源地和主產區，養殖區域以榮昌區為核心，輻射全國。近年來，榮昌區通過優勢特色產業集群、國家現代農業產業園、國家生豬技術創新中心等多項舉措，已形成榮昌豬全產業鏈發展格局。
在此背景下，本次論壇邀請全國各級政府領導、權威專家學者、優秀企業代表等齊聚榮昌區，為榮昌豬全產業鏈高質量發展和畜禽產品精深加工發展建言獻策，推動榮昌豬全產業鏈升級，進一步擴大榮昌豬品牌影響力。
論壇上，重慶市榮昌區區委書記高洪波致辭時表示，榮昌因畜牧而繁榮，因科技而昌盛。一直以來，榮昌聚焦“一頭豬”文章，持續做強做優畜牧產業，并取得四大優勢。在品牌優勢上，榮昌豬是世界八大、中國三大優良地方豬種之一，品牌價值達到50.98億元；在國家平臺優勢上，榮昌擁有以農牧為特色的國家級高新區、國家生豬技術創新中心、國家（榮昌）生豬大數據中心等眾多國家級平臺，是中國畜牧科技論壇定期舉辦地；在科研成果優勢上，有西南大學榮昌校區、重慶市畜牧科學院等一流科研院校，無菌豬培育和轉化平臺、人源抗體小鼠等一大批具有重要影響力的科研成果；在產業集聚優勢上，擁有飼料加工企業42家、GMP醫獸藥企業14家，生物醫獸藥產品銷往40多個國家和地區，農產品加工產值全市第一，國家級生豬交易市場覆蓋全國、交易額累計突破1000億元，“全國畜牧看榮昌”逐漸成為共識。
他認為，舉辦此次論壇，旨在探討畜產品精深加工的新技術、新工藝、新產品及其應用，以期共同做大做強畜產品精深加工產業，提升畜牧產業鏈價值。當前，榮昌正在以國家畜牧科技城為統領，依托農牧特色國家高新區、國家生豬技術創新中心、國家生豬大數據中心和國家生豬交易市場等國家級平臺，大力實施榮昌豬肉的品牌計劃，圍繞以榮昌豬為核心的關鍵技術進行攻關，推動生豬產業全產業鏈的數字化，著力發展榮昌生豬“保險+期貨+大數據”項目，繼續做強做大榮昌豬全產業鏈。
重慶市委農業農村工委委員、市農業農村委副主任詹仁明同志致辭時表示，在農業農村優先發展、實施鄉村振興的大戰略下，畜產品加工業轉型升級向精深加工發展勢在必行。畜產品精深加工是延長農業產業鏈、提升價值鏈、優化供應鏈、構建利益鏈的關鍵環節，是推進農業供給側結構性改革、加快農業農村現代化的重要支撐力量。
