2021年的生豬養殖行業，讓所有從業者深切地理解了什么叫“玩的就是心跳”，從急速下跌到行業回暖，從大賺到大賠，在這一年都有淋漓盡致的展現。
對比2020年和2021年的數據可知，不少公司2020年全年凈利潤在2021年前三季度全部虧完。
行情震蕩幅度之大，讓所有從業者始料未及，在接受記者采訪時，有中小養殖企業負責人坦言，精神緊張到失眠；有從業者自嘲，行業盼的是一棵“梧桐樹”，結果現實卻給了一棵“柳樹”；也有企業表示，已經積極開拓新的利潤增長點。
綜合來看，當前“豬周期”仍處在下行周期是行業共識，面對供需、消費的變化，從業者認為，行業進入了“白銀時代”，企業要精耕細作，才能有恒定的利潤?！按址攀桨l展已經失靈，未來是拼成本、拼管理的時代?！庇猩鲜泄救耸繉τ浾哒f。
價格震蕩超出預料
“豬周期”的存在如同一個打不破的魔咒，2021年的生豬價格走勢，則是典型的大周期中的小周期，全年價格動蕩明顯。
研究員介紹，“豬周期”本身客觀存在，合理波動的“豬周期”是符合市場經濟規律的。以往“豬周期”導致豬價波動的主要因素是能繁母豬產能的快速下降或者顯著增加。對產業整體而言，關鍵的是將能繁母豬波動控制在合理范圍內。
2021年豬價整體呈現大降后反彈，外三元出欄均價由1月1日的36.98元/公斤下滑至9月30日的10.40元/公斤，之后漲至11月底的18.13元/公斤。
對于造成這種表象的原因，接受記者采訪的從業者表示，和出欄量、供需變化等因素有關。
縱觀以往“豬周期”特點來看，周期平均約為4年，同時每輪上漲周期和下跌周期，特別是“豬周期”上漲的初期以及整個下行周期都會出現明顯的“小周期”特征。
之所以出現這種特征，主要是有兩方面因素影響?！笆紫?，生產的季節性影響因素，例如每年的二季度都是出欄環比增加疊加消費季節性下降，四季度是出欄增加疊加消費季節性增長；其次，消費具有彈性的特征，例如，一般都是上半年尤其是春節后豬價下行，下半年豬價季節性反彈的常態小周期走勢。在某些時間段，供給、消費、市場因素都可能導致這種小周期放大。
即使如此，在2021年的“小周期”之下，豬價震蕩之大，還是超出了所有人的預料。
